财经网产经讯 8月7日，张亮麻辣烫在官方微博针对近日网友在其一加盟门店购买羊肉产品经检测发现含有“猪肉和鸭肉”一事，发布关于张亮麻辣烫涉事⻔店相关问题持续跟进及整改措施的公告。公告称，近期张亮麻辣烫涉事门店相关问题，给社会和广大消费者造成了巨大影响，深表歉意。此次事件损害了消费者的权益，更对总部加盟门店的管理和运营提出了警示。“作为餐饮特许品牌方，对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材，我们承担主要责任。”公告表示。
公告指出，事件发生后，总部第一时间核查了相关细节。涉事加盟门店在7月间，以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。
8月4日，张亮麻辣烫曾在官方微博就此事发布声明。声明称，涉事门店为河北省廊坊三河市门店，品牌总部关注到该门店的相关视频后，立即成立内部调查小组，运营管理人员于当日迅速赶往门店进行调查。经现场核实后，视频中被检验的“羊肉卷”为门店私自采购，非指定供应商统配产品，涉事门店也向当地市场监管部门提供销售方相关票据。对于此事件的发生，张亮麻辣烫深刻意识到对门店管理上存在不足，并迅速启动对全国门店的巡检工作。
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